五花肉炒藕片的家常做法
五花肉炒藕片是一道餐桌上常有的家常菜，此菜的特点是肥而不腻，清香脆爽，放了辣椒炒，更会刺激你的味蕾，操作也较简单。大家来跟玉儿一起学着做吧。
工具/材料
莲藕 一个 胡萝卜 一根 小米辣 二个 香葱 一根
操作方法
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01
先把莲藕洗干净打皮，再切成薄片。
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02
再把五花肉洗干净，再切成薄片，越薄越好。
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03
把大蒜籽去皮剁碎，小米辣去辣椒籽也切碎，放在一个小碗里。
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04
胡萝卜去切成薄片，也是越薄越好。
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05
烧二大碗水，水滚后把切好的莲藕片放下去焯下水，一般等到水再次滚就可以啦，再用捞子捞出来控水备用。
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06
锅烧七成热放少量花生油，油热后把五花肉放下去，中火煎，煎出油后把大蒜放下去。
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07
再把胡萝卜片放下去大火炒半分钟后，胡萝卜不需要炒熟就可以吃的，而且更有营养。
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08
把莲藕片放下去，辣椒和香葱，盐都一起放下去，开大火炒均匀即可，
-
09
- End
特别提示
- 发表于 2017-12-07 00:00
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- 分类：健康生活
admin
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