菠菜墨鱼丸汤
小编得到某香混沌汤汁的灵感，自创了菠菜墨鱼丸汤的做法，今天给大家分享一下，这样做出来的汤真是不要太好喝，大家都可以试试！
工具/材料
材料：墨鱼丸 菠菜 肉末 洋葱 红辣椒 姜 生抽 香麻油 盐 鸡精 食用油
操作方法
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01
取一小块洋葱，将洋葱外膜去掉，清洗干净，切成小块；
取1-2个红辣椒，将红辣椒去蒂，清洗干净，切成小块；
取一小块姜，将姜去皮，清洗干净，切成姜片； -
02
取适量的墨鱼丸放入碗里，加入适量的水，解冻，清洗干净；
取适量的肉末备用，肉末选肥一点的； -
03
取6-7株菠菜，将菠菜的根去掉，一叶叶清洗干净，再切成1-2cm的小段；
-
04
开火，加入适量的食用油，待油温五六成热，将肉末下入锅里炒出油、炒香；将洋葱下入锅里炒香、炒至洋葱颜色变白；
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05
锅里加入少量的生抽炝一下锅，再加入适量的水，将姜片和红椒也下入锅里一起煮；
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06
待锅里汤汁煮开后，将墨鱼丸下入锅里；锅里汤汁煮开后，用锅勺将汤汁表面的泡沫捞除；鱼丸要煮到体积膨大、浮到表面、煮到熟为止；
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07
加入适量的盐和鸡精调味，将菠菜下入锅里，再加入少量香麻油，翻搅均匀，就完成了！
- End
特别提示
- 发表于 2017-12-11 00:00
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- 分类：健康生活
admin
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