如何做出好吃的鱼籽肉丁酱？
鱼籽肉丁炸酱是一道美味可口的地方小吃，主要材料为晾干的鱼籽、猪肉、豆瓣酱。做好的酱料拌面、夹馒头都相当的美味！下面小编就把鱼籽肉丁酱的做法分享给大家。
工具/材料
干鱼籽，五花肉，黄瓜，豆瓣酱，花生油，料酒，味极鲜酱油，葱等等
操作方法
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01
干鱼籽冲洗干净，用温水浸泡10分钟左右使之吸收水分变软
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02
五花肉一块用温水冲洗干净，切成五花肉丁备用
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03
黄瓜一根清洗干净切掉两头后再切成黄瓜丁备用
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04
大葱剥去外皮清洗干净取一段切成葱花，浸泡变软的鱼籽切成丁备用
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05
热锅加入适量的花生油把五花肉丁炒香并且出油，再放入鱼籽丁煸炒一会儿
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06
放入葱花爆香，烹入适量的料酒翻炒均匀
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07
加入三小勺豆瓣酱中小火把豆瓣酱炒香
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08
倒入切好的黄瓜丁翻炒至断生，加入适量的味极鲜酱油翻炒均匀关火
-
09
装入盘中，成品！
- End
特别提示
- 发表于 2017-12-13 00:00
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- 分类：健康生活
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