鸡蛋、酱油
准备一个鸡蛋、一瓶酱油、一个碗、一支筷子和一杯凉开水。因为鸡蛋羹蒸两分钟就熟了,水还是生水,所以要用凉开水。
把鸡蛋磕破,打入碗中,
倒上适量的酱油,因为酱油里有盐,所以不用再放盐了。
把鸡蛋和酱油用筷子搅拌均匀。
加入适量的凉开水,如果你喜欢吃嫩鸡蛋羹,就多加些水,如果喜欢吃老一些的,就少加些水。
用筷子把蛋液和凉开水搅拌均匀。
把搅拌好的一碗鸡蛋液端入微波炉中,开高火,因为是一个鸡蛋,所以两分钟即可。
把碗从微波炉里小心地端出来,一碗热气腾腾的鸡蛋羹就做好了。
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