主料;金钱桔适量
配料:冰糖,盐
把金钱桔放到盐水中浸泡一小儿,再用盐在桔皮上摩擦,把桔皮洗干净。
然后用刀在桔子上划一个“十”字,如图所示。
再用干净无油的锅,装适量的清水。
放入适量的冰糖。
盖上盖子,大火煮开,把冰糖都煮融化。
再把金钱桔倒入锅中,盖上盖子大火煮开,再转小火慢慢熬。
一直熬到桔子汁快干了,就可以关火了。
熬好的金钱桔就可以吃了,一次吃不完密封起来,放到冰箱保存,第二天接着吃。记住,一定要用金钱桔,别的小桔子是没有金钱桔治疗咳嗽效果这么好的。
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