黄瓜 瘦肉 胡萝卜 豆腐泡 地瓜粉 酱油 盐 鸡精
将胡萝卜切丝,黄瓜切块状,豆腐泡平切三四块
瘦肉切块,加地瓜粉、酱油、盐,搅拌均匀
热锅,倒食用油,放入瘦肉,煎至焦黄
往锅中倒入黄瓜,胡萝卜,翻炒
加水,倒点酱油
水沸,煮2分钟,黄瓜差不多熟时,放入豆腐泡。继续翻炒
翻炒一小会儿,加盐,鸡精,即可起锅
黄瓜不需要煮太烂,保持它的脆度,口感更好
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