家常手撕包菜的做法
手撕包菜是一道常见的家常菜，鲜香可口、爽脆香甜，是每个家庭负责下厨房的朋友必学的一道菜。
工具/材料
包菜、五花肉、干辣椒、葱白、姜、蒜瓣、油盐酱醋糖等调料
操作方法
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01
包菜洗净，撕成大片（比较老的筋可以不要），沥干水份备用。
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02
五花肉、葱白、姜洗净，蒜瓣和干辣椒准备好。五花肉切片、葱白切段、姜切丁、蒜瓣对半切或者拍扁、干辣椒切段。
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03
用生抽、少许白糖以及适量清水调成酱汁备用。
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04
开小火，五花肉放入锅中煸炒出油。
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05
加入葱姜蒜干辣椒段一起煸炒。
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06
开最大的火，锅中放入包菜，用大火翻炒。
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07
包菜断生即可把调好的酱汁倒入锅中，出锅前加少许盐翻炒均匀，喜欢有醋香的朋友可以沿着锅边淋点醋。
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08
出锅装盘，等待开饭喽！
- End
- 发表于 2017-12-13 00:00
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- 分类：健康生活
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