肉末老干妈酱爆青椒的做法

肉末老干妈酱爆青椒,是一道家常菜,做出来的成品味道浓香,非常好吃,下面分享它的做法给大家看看。

工具/材料

青辣椒250克,肉末150克,姜蓉、蒜米适量,生抽、老干妈酱、料酒、老抽、生粉适量。

操作方法

  • 01

    青辣椒切开去籽切成两段。

  • 02

    猪肉剁成肉末加姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。

  • 03

    蒜米、老干妈酱准备好。

  • 04

    开火下油。

  • 05

    青辣椒下锅加适量的盐翻炒。

  • 06

    炒到青辣椒变虎皮椒捞上碟子。

  • 07

    再开火下油,放蒜米下去爆香。

  • 08

    肉末下锅,加老干妈酱翻炒。

  • 09

    用生粉加半碗水搅拌均匀。

  • 10

    把调好的生粉倒进锅里,加半勺子老抽。

  • 11

    翻炒均匀。

  • 12

    青椒回锅一起翻炒1分钟就可以上碟了。

  • End
  • 发表于 2017-12-18 00:00
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  • 分类:健康生活

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