如何做出好吃的肉末炒雪里蕻

肉末炒雪里蕻是一道美味可口的家常小炒,主要材料为五花肉、腌制雪里蕻。是喝稀粥的绝配小咸菜。下面小编就把肉末炒雪里蕻的做法分享给大家。

工具/材料

五花肉,腌制雪里蕻,葱,姜,蒜,花生油,料酒,生抽,鸡精,水等等

操作方法

  • 01

    腌制好的雪里蕻根据咸淡程度用水浸泡去一下咸味。

  • 02

    葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净,分别切成葱花、姜片、蒜片备用

  • 03

    五花肉两块用温水冲洗干净,切成小一点的五花肉丁

  • 04

    浸泡好的雪里蕻挤干水分,切成碎一点的雪里蕻末备用

  • 05

    热锅加入比平时炒菜多一点的花生油,把五花肉丁炒出香味并且出油,葱花、姜片、蒜片爆香,烹入料酒、生抽翻炒均匀

  • 06

    倒入切好的雪里蕻末翻炒均匀,并且炒干水分使雪里蕻充分的吸收油脂

  • 07

    翻炒至雪里蕻断生后关火,加入少许鸡精调味儿并搅拌均匀

  • 08

    盛入盘中,开始享用美味吧!

  • End

特别提示

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  • 发表于 2017-12-18 00:00
  • 阅读 ( 529 )
  • 分类:健康生活

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