瘦肉红椒炒韭菜
偶尔吃吃韭菜还是不错的，韭菜的味道有几分类似蒜苗，可又与蒜苗有些差异。小编今天给大家分享一下瘦肉红椒炒韭菜，非常下饭哦！
工具/材料
材料：瘦肉 淀粉 生抽 料酒 食用油 韭菜 红椒 蚝油 盐 鸡精
操作方法
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01
将瘦肉清洗干净，切成小块、薄片；加入适量的生抽、料酒抓匀，腌制十分钟；加入适量的淀粉抓匀；加少量食用油，抓匀；
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02
取1-2个红椒，将红椒去蒂去籽，清洗干净，再切成小块（片）；
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03
将韭菜清洗干净；将韭菜的根部切掉一点，再切成3-4cm的段状；
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04
开火，加入适量的食用油，待油温升高到五六成热时，将瘦肉下入锅里，翻炒至瘦肉表面呈金黄色；
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05
将红椒下入锅里，加入适量的蚝油，翻炒均匀；
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06
将韭菜下入锅里，一起翻炒；
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07
翻炒至部分韭菜叶子变软，加入适量的盐和鸡精，再翻炒均匀至熟，就可以了！味道非常棒哦！
- End
- 发表于 2017-12-11 00:00
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- 分类：健康生活
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