荷兰豆这样做,简单易炒,好吃营养

荷兰豆炒胡萝卜是大伙餐桌上常有的一道家常菜。这道菜的技巧是快速简单,让荷兰豆炒得脆绿,加上胡萝卜的点缀,颜色鲜艳。如果爱吃辣的,可以加点辣椒,非常下饭。

工具/材料

荷兰豆 250克 胡萝卜 一小根 猪肉 50克 蒜头 2瓣 地瓜粉少许 酱油 盐 鸡精适量

操作方法

  • 01

    猪肉切片,胡萝卜切条,荷兰豆去丝洗好,蒜头剥皮剁碎。

  • 02

    往猪肉里加地瓜粉、盐、酱油,搅拌均匀。

  • 03

    热锅加植物油,放猪肉。

  • 04

    将猪肉煎至金黄

  • 05

    加蒜头

  • 06

    然后加荷兰豆、胡萝卜

  • 07

    快炒熟时,加点酱油、盐、鸡精即可出锅。

  • End

特别提示

这道菜炒时可加水可不加水。加水,会使得豆更加饱满,不易烧焦。不加水的话,食用油可适当多点,这样烧出来的豆会比较扁,比较香。

  • 发表于 2017-12-11 00:00
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  • 分类:健康生活

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