鲜虾炒白菜的家常做法

鲜虾炒白菜是一道特色家常菜,主要材料为鲜虾和大白菜。口味鲜美,营养丰富,很受大众喜爱的美食。下面小编就把鲜虾炒白菜的做法分享给大家。

工具/材料

鲜虾,大白菜,葱,姜,蒜,香菜,花生油,料酒,生抽,香醋,白糖,盐等等

操作方法

  • 01

    取大白菜叶子8片左右冲洗干净控干水分,把白菜帮平刀片开切成白菜丝

  • 02

    葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净,分别切成葱花、姜片、蒜片备用

  • 03

    香菜两颗择去老叶子和根部清洗干净切成香菜段备用

  • 04

    鲜虾清洗干净用刀从虾背处划开,清理干净虾线备用

  • 05

    热锅加入适量的花生油把葱花、姜片、蒜片爆香,倒入鲜虾翻炒至变色

  • 06

    料酒、生抽、香醋烹锅,加入一点点白糖翻炒均匀,可以用锅铲压一压虾头,把虾脑压出来

  • 07

    倒入切好的白菜丝旺火翻炒均匀

  • 08

    炒至白菜断生加适量的盐调味儿翻炒均匀后关火

  • 09

    关火后加入香菜段搅拌均匀即可出锅

  • 10

    装入盘中,成品!开始享用美味佳肴吧!

  • End

特别提示

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  • 发表于 2017-12-04 00:00
  • 阅读 ( 554 )
  • 分类:健康生活

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