红烧五花肉这样做好吃得你停不下筷子
一提到五花肉大家就会想到用来红烧吧，那么怎样红烧才好吃呢？看看小编的做法吧，这五花肉还是小编的朋友从老家带过来的，不用心做对不起她的那份热情哦。
工具/材料
五花肉 一包 （500克）
操作方法
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01
这是朋友从老家带过来的五花肉，都切得好好的啦，质量很不错，半肥半瘦，也切得大小一致。先把五花肉倒在碗里解冻。
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02
烧半锅水，水里面放几片生姜，二根香菜根，一粒八角，水滚后把五花肉放进去，泡出它的油沫子。
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03
再用捞子把五花肉捞出来控干水分。
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04
锅洗下，再打着火，放少量花生油，油六成热时把冰糖放下去小火煎至冰糖全部融化。
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05
接着把控干水的五花肉放进去中火翻炒片刻。
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06
再准备一点配料。大蒜籽三瓣，去皮，干辣椒三个过一下水和大蒜籽放在一起，八角和花椒用水冲洗一下，也放在里面，然后再全部放进锅里。
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07
加一碗水盖好盖子中火焖二十五分钟。在等待中调制一小碗淀粉水，就是用生粉，白糖加酱油和少量水调制而成。
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08
时间到了看到也差不多收汁了，就把淀粉水用筷子子再搅拌一下，倒进去，放一勺盐和半勺鸡粉下去，再次收汁即可。
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09
关火，装盘上桌开吃了，味道真心的很不错，咸香味，加上淡淡地甜味，好吃得你舍不得放下筷子，
- End
- 发表于 2017-12-02 00:00
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- 分类：健康生活
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