莴苣叶炒鸡蛋的家常做法
莴苣叶炒鸡蛋是一道家常菜肴，主要材料为莴苣叶和鸡蛋。操作简单，营养丰富！莴苣叶中含有的营养价值比茎还高。下面小编就把莴苣叶炒鸡蛋的做法分享给大家。
工具/材料
莴苣叶，鸡蛋，葱，花生油，蚝油，料酒，盐等等
操作方法
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01
掰下嫩嫩的莴苣叶子用水反复冲洗干净，清水稍微浸泡一会儿
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02
大葱剥去外皮清洗干净，取一段切成葱花备用
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03
鸡蛋三个清洗干净外壳打入碗中，加入适量的盐和料酒用筷子搅拌均匀成鸡蛋液
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04
浸泡好的莴苣叶子控干水分，切成长短均匀的段状
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05
热锅加入适量的花生油，倒入鸡蛋液稍微凝固后用筷子滑散并且炒香，盛入碗中备用
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06
炒完鸡蛋的锅中加入少许花生油，放葱花爆香后倒入切好莴苣叶
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07
倒一点蚝油，加入适量的盐调味儿，旺火翻炒均匀
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08
倒入炒好的鸡蛋继续旺火翻炒均匀即可出锅
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09
装盘，成品！开始享用美味吧！
- End
特别提示
- 发表于 2017-12-11 00:00
- 阅读 ( 530 )
- 分类：健康生活
admin
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