如何做爆炒猪心？
爆炒猪心是一道大家经常吃到的家常菜，那如何做爆炒猪心好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。
工具/材料
猪心一个
红辣椒2根
蒜头4瓣
盐一勺、味精一勺
食用油适量
酱油适量
老酒适量
操作方法
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01
首先，锅里面放入适量的水，待水烧开，将猪心倒入，烫熟。
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02
将烫好的猪心切成片，辣椒斜切成片，蒜头去皮。
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03
锅中放入适量的食用油，待油烧热至冒烟，把蒜头放入爆香。
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04
将切好的猪心倒入锅中，翻炒一分钟。
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05
把红辣椒放入锅中翻炒2分钟。
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06
往锅中加入适量的酱油和老酒，翻炒一分钟。
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07
往锅中加入一勺的盐和一勺的味精，翻炒片刻就可以出锅了。
-
08
一道色香味俱全的爆炒猪心就做好了。
- End
- 发表于 2017-12-18 00:00
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- 分类：健康生活
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