海兔鱼凉拌白菜芯的家常做法
海兔鱼凉拌白菜芯是一道特色菜肴，主要材料为海兔鱼干，大白菜芯。其操作简单，清淡爽口广受大众的喜爱。下面小编就把海兔鱼凉拌白菜芯的做法分享给大家。
工具/材料
海兔鱼干，大白菜芯，蒜，香菜，白醋，味极鲜酱油，白糖，香油等等
操作方法
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01
海兔鱼干两条，用温水浸泡约1小时使之变软，期间换几次水
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02
大蒜三瓣剥去外皮清洗干净，用刀拍扁后切成蒜末备用
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03
大白菜芯用水冲洗干净，控干水分后切成白菜丝备用
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04
香菜一颗择去老叶子和根部清洗干净，切成香菜段备用
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05
浸泡好的海兔鱼放入锅中蒸制20分钟，蒸好放凉后剔干净鱼骨，把鱼肉撕碎
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06
把切好的白菜丝、香菜段，大蒜末和撕碎的鱼肉放入一个容器中
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07
依次加入适量的盐，两小勺白醋，一小勺味极鲜酱油，一点点白糖，点几滴香油
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08
用筷子搅拌均匀，装入盘中开始享用美味佳肴吧！
- End
特别提示
- 发表于 2017-12-18 00:00
- 阅读 ( 608 )
- 分类：健康生活
admin
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