如何煮猪杂汤？
猪杂汤是客家人经常喝到的汤品，那如何煮好它呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。
工具/材料
猪肝200g
姜一块
肺边肉200g
小肠100g
冰糖5小块
老酒半碗
盐一勺
水适量
操作方法
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01
购买食材：
1、猪肝请选择新鲜且粉嫩的比较好
2、肺边肉和小肠请选择新鲜的
3、冰糖和生姜可以多买些备用 -
02
将小肠、肺边肉和猪肝洗净。
-
03
将生姜洗净切成片。
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04
锅中放入适量的水，并把生姜倒入锅中，烧开。
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05
将猪肝切成片、肺边肉切成片、小肠切成1厘米长的段。
-
06
当生姜水烧开后，倒入猪肝和肺边肉煮2分钟。
-
07
当猪肝和肺边肉煮熟后，倒入半碗的老酒和适量的冰糖，煮至水开。
-
08
加入一勺的盐，并将切好的猪小肠烫2分钟就可以出锅了。
-
09
一道美味可口的猪杂汤就煮好了。
- End
- 发表于 2017-12-18 00:00
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- 分类：健康生活
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