我如何选择最好的面包黄油泡菜(Choose the Best Bread and Butter Pickles)？

很多人都喜欢面包黄油泡菜的酸甜味道，但是很难确定最好的种类。虽然每个人的口味各不相同，但在寻找最好的泡菜时仍有一些关键因素需要寻找。一是泡菜对它们来说还是要有一定的酥脆度。甜度的高低要考虑，虽然这是个人喜好...

很多人都喜欢面包黄油泡菜的酸甜味道，但是很难确定最好的种类。虽然每个人的口味各不相同，但在寻找最好的泡菜时仍有一些关键因素需要寻找。一是泡菜对它们来说还是要有一定的酥脆度。甜度的高低要考虑，虽然这是个人喜好的问题，但卤水香料的成分也会影响最终的味道，这就是为什么有些人选择在家自制面包黄油泡菜。

切片面包黄油泡菜是三明治的理想选择大多数面包和黄油腌菜在放入盐水溶液之前都要切片。这样一来，每片腌菜都能充分发挥香料的味道，但同时也会出现脆度下降的问题。许多人喜欢他们的腌菜在咬进去的时候有点脆裂。盐水的长度时间，黄瓜的质量和在室温下的时间都是使腌菜不那么脆的因素混合是制作面包黄油泡菜的关键，在选择最好的泡菜时，酸甜的平衡也很重要。泡菜不要太甜，但也不要尝起来像莳萝泡菜。相反，他们应该有一个平衡的味道，这在很大程度上是卤水的作用，这意味着腌菜的气味可以帮助人们判断他们是否有平衡的味道，卤水的气味也可以帮助判断是否有香料在一定的比例下可以享用。每个商业制造商都使用定制的混合香料。一个共同的问题是如果卤水中芥末种子太多。另一个是在混合物中加入糖的量。一个好的泡菜将有一个平衡的味道，没有任何一个元素可以压倒其他的。有些泡菜是为那些不想在腌菜里加糖的人做的。无糖面包和黄油泡菜是用替代甜味剂制造的。这些可能不适合所有人，因为味道是不同的，那些对人造甜味剂敏感的人可能会尝到它。在选择一个商业品牌时，人们可能会想找在商店里冷藏的罐子。这些罐子往往更新鲜，因为它们有保质期有限。他们往往更脆，因为他们没有坐在室温下，经历了较少的加工。如果没有一个商业品牌能达到面包黄油腌菜的口味要求，那么最好的选择可能是在家里做，这个过程并不困难，并且可以控制每种成分，还可以包括其他成分，如红辣椒片。