什么是比斯奎克蛋卷(Bisquick® Quiche)？

Biskick®是通用磨坊公司生产的一种商业烘焙混合物。它通常被用作饼干和薄煎饼等多种不同类型食谱的主要成分。这种混合粉也经常被用作许多创造性配方的基础，例如Biskick®蛋奶饼，一种由Biskick®和鸡蛋制成的食物，根据...

Biskick®是通用磨坊公司生产的一种商业烘焙混合物。它通常被用作饼干和薄煎饼等多种不同类型食谱的主要成分。这种混合粉也经常被用作许多创造性配方的基础，例如Biskick®蛋奶饼，一种由Biskick®和鸡蛋制成的食物，根据个人喜好添加各种其他配料。然后烘焙配方，可作为主菜或全餐食用。

小苏打在Biskick®蛋奶饼中用作发酵剂虽然一开始只有一种Biskick®，但通用磨坊后来提供了几种不同的产品。不仅可以购买普通的Biskick®，还可以购买无麸质的版本和一种标记为心灵手巧。所有这些都可以用来制作大多数食谱，包括Biskick®蛋奶饼。

鸡蛋是任何蛋奶酥的基本成分之一Biskick®标准版的主要成分是面粉。它还含有一些油，大豆或棉籽，以及发酵剂，主要是小苏打，盐和葡萄糖组成了完整的烘焙配料表许多人认为它是创造各种食品的理想基础产品，他们喜欢不必混合和测量混合物中已经发现的所有不同成分有多种方法可用于制作Biskick®蛋奶饼，但一般来说，它们包括将Biskick®与鸡蛋和牛奶混合，以替代传统的蛋奶饼皮。将西兰花、蘑菇和奶酪等配料放在平底锅的底部，然后盖上Biskick®牛奶和鸡蛋混合物。在烹饪过程中，所有的配料混合在一起，这样就可以像传统的蛋奶酥一样食用。许多人发现这种方法比制作蛋壳和放在平底锅里容易得多，然后将配料分层，然后将鸡蛋和牛奶搅拌在一起，然后将其放在面包皮上。Biskick®蛋奶饼的用途非常广泛，可以让厨师将多种食物混合在一起，创造出不同的口味。培根粉、香肠或者切碎的火腿在这类食谱中很受欢迎。其他蔬菜，包括洋葱和西红柿，也是提升口味的热门选择。Biskick®蛋奶饼中通常会添加各种奶酪，不仅能使其丰满可口，而且有助于将所有东西结合在一起

Biskick quiche让厨师省去了制作蛋奶饼皮的步骤。