什么是Empanada(Empanada)？
馅饼馅饼是拉丁美洲版本的手持式馅饼状菜肴，在世界各地的许多菜系中都有。各种各样的菜式都有，但馅饼饼总是由一个半月形的香甜馅料组成，卷曲的糕点外壳。选择的馅料简单地包在面团里，然后烘烤或油炸后食用。馅饼可以很小...
馅饼馅饼是拉丁美洲版本的手持式馅饼状菜肴，在世界各地的许多菜系中都有。各种各样的菜式都有，但馅饼饼总是由一个半月形的香甜馅料组成，卷曲的糕点外壳。选择的馅料简单地包在面团里，然后烘烤或油炸后食用。馅饼可以很小，可以作为开胃菜、零食或甜点食用，或者它们可以更大更丰盛，成为主菜。
女性烘焙饼干是世界各地许多美食的特色类似于empanada的菜肴，包括意大利的calzones，印度的samosas和欧洲的饺子。就像这些其他的菜一样，empanada有很大的潜力来填充不同的馅料。事实上，"empanada"这个名字来源于西班牙语动词empanar，意思是"包在面包里"。不同的国家、城市和家庭都有自己的传统食谱，所以几乎可以保证每种口味都有一个版本。大多数意式馅饼的面团，不管馅料是什么，通常都很简单，是用面粉、猪油做成的，鸡蛋和水。这道菜的结果是面团的味道有点中性，这使得面团的多样性足以与几种可能的馅料搭配。面团混合后，将面团擀成薄薄的圆圈，就可以填充了作为主菜或开胃菜的肉馅馅饼通常含有某种肉，如牛肉、鸡肉或猪肉。这些肉可以与香草、香料、蔬菜和奶酪混合，以创造出美味可口的馅料。素食的版本也可能是这样的，它可能以土豆等体积较大的蔬菜为特色，以增加一些肉质。一般来说，所有的配料一起烹调以混合各种口味，并为糕点创造一个有粘性的馅料。甜点馅饼饼使用与美味版本相同的外壳。这些甜糕点中填充水果是很常见的混合。甜点有点像翻面饼或小馅饼。制作一个馅饼非常简单，如果做得正确，可以创造出一个整洁、易于食用的手持式餐点或点心。馅料用勺子舀在薄圆的面团。面团的另一半折叠在馅料的顶部，形成半月形的包装。为了保证馅料安全地固定在里面，面团的边缘被卷曲在一起，把馅料密封起来。馅饼通常是烤的，但也可以用油油炸，做成酥脆的褐色外壳。当馅饼烹饪完毕后，通常用纸包起来，用手吃。
女性烘焙饼干是世界各地许多美食的特色类似于empanada的菜肴，包括意大利的calzones，印度的samosas和欧洲的饺子。就像这些其他的菜一样，empanada有很大的潜力来填充不同的馅料。事实上，"empanada"这个名字来源于西班牙语动词empanar，意思是"包在面包里"。不同的国家、城市和家庭都有自己的传统食谱，所以几乎可以保证每种口味都有一个版本。大多数意式馅饼的面团，不管馅料是什么，通常都很简单，是用面粉、猪油做成的，鸡蛋和水。这道菜的结果是面团的味道有点中性，这使得面团的多样性足以与几种可能的馅料搭配。面团混合后，将面团擀成薄薄的圆圈，就可以填充了作为主菜或开胃菜的肉馅馅饼通常含有某种肉，如牛肉、鸡肉或猪肉。这些肉可以与香草、香料、蔬菜和奶酪混合，以创造出美味可口的馅料。素食的版本也可能是这样的，它可能以土豆等体积较大的蔬菜为特色，以增加一些肉质。一般来说，所有的配料一起烹调以混合各种口味，并为糕点创造一个有粘性的馅料。甜点馅饼饼使用与美味版本相同的外壳。这些甜糕点中填充水果是很常见的混合。甜点有点像翻面饼或小馅饼。制作一个馅饼非常简单，如果做得正确，可以创造出一个整洁、易于食用的手持式餐点或点心。馅料用勺子舀在薄圆的面团。面团的另一半折叠在馅料的顶部，形成半月形的包装。为了保证馅料安全地固定在里面，面团的边缘被卷曲在一起，把馅料密封起来。馅饼通常是烤的，但也可以用油油炸，做成酥脆的褐色外壳。当馅饼烹饪完毕后，通常用纸包起来，用手吃。
- 发表于 2020-07-18 23:40
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