什么是啤酒(Beerkaese)？
Beerkaese是一种半软货架腌制的牛奶奶酪，有一种强烈的坚果味。随着年龄的增长，它也有一种强烈的气味，这让一些消费者觉得不舒服。这种奶酪也被标为"beer kaese"。这种奶酪是美国腹地的一种乳品厂的特产，在美国各地的许多...
Beerkaese是一种半软货架腌制的牛奶奶酪，有一种强烈的坚果味。随着年龄的增长，它也有一种强烈的气味，这让一些消费者觉得不舒服。这种奶酪也被标为"beer kaese"。这种奶酪是美国腹地的一种乳品厂的特产，在美国各地的许多杂货店和专卖店都能买到美国。美国以外的人可以专门订购奶酪，或购买当地乳品厂生产的类似品种的奶酪。
啤酒是用牛奶制成的尽管有日耳曼的名字，beerkaese是一种全美国的奶酪。它是在20世纪30年代发明的，当时禁令的废除使饮酒再次合法化。这种奶酪是为搭配烈性啤酒和麦芽酒而设计的，所以它的制作非常结实。beerkaese与黑麦面包、黑麦面包和腌洋葱等黑面包搭配也很好，奶酪的浓郁风味使其不太适合与葡萄酒和精致的口味搭配
比尔开塞与浓烈醇厚的葡萄酒相得益彰。这种奶酪与许多瑞士和德国奶酪有很大的相似之处。在腌制过程中，可以在啤酒皮上形成外皮，其结果是乳酪内部呈乳白色，外皮微黄至棕褐色Beerkaese通常是以砖状奶酪的形式制成的。消费者可以根据需要将砖块切成薄片，将皮留在未使用过的奶酪上，以尽可能保持新鲜。年轻时，Beerkaese有一种更温和的奶酪，乳脂味。奶酪通常会老化，产生强烈的味道和气味，这使得它与柠檬堡干酪（一种典型的臭味奶酪）相比较。和其他美国奶酪一样，比尔卡干酪是用巴氏杀菌牛奶制成的，与其他"砖"奶酪一样，在成型过程中，传统上是用砖块压制而成的当你选择beerkaese或任何半软质奶酪时，如果你是整只的话，试着去拿一份奶酪样品。如果你买的是楔形奶酪，仔细检查。牛肉饼应该质地光滑，颜色均匀。丢弃任何有开裂、发霉或变色迹象的奶酪。牛肉饼的质地可能会略有不同，这取决于奶制品，但一般来说，奶酪不应流淌当你把奶酪带回家打开后，用羊皮纸或蜡纸重新包装，以防止有害细菌或霉菌的进入，最好是放在冰箱的密闭区域，这样奶酪就不会从其他食物中闻到异味或味道。啤酒皮也可以双层包装，这样它的气味就不会渗透到冰箱里。
啤酒是用牛奶制成的尽管有日耳曼的名字，beerkaese是一种全美国的奶酪。它是在20世纪30年代发明的，当时禁令的废除使饮酒再次合法化。这种奶酪是为搭配烈性啤酒和麦芽酒而设计的，所以它的制作非常结实。beerkaese与黑麦面包、黑麦面包和腌洋葱等黑面包搭配也很好，奶酪的浓郁风味使其不太适合与葡萄酒和精致的口味搭配比尔开塞与浓烈醇厚的葡萄酒相得益彰。这种奶酪与许多瑞士和德国奶酪有很大的相似之处。在腌制过程中，可以在啤酒皮上形成外皮，其结果是乳酪内部呈乳白色，外皮微黄至棕褐色Beerkaese通常是以砖状奶酪的形式制成的。消费者可以根据需要将砖块切成薄片，将皮留在未使用过的奶酪上，以尽可能保持新鲜。年轻时，Beerkaese有一种更温和的奶酪，乳脂味。奶酪通常会老化，产生强烈的味道和气味，这使得它与柠檬堡干酪（一种典型的臭味奶酪）相比较。和其他美国奶酪一样，比尔卡干酪是用巴氏杀菌牛奶制成的，与其他"砖"奶酪一样，在成型过程中，传统上是用砖块压制而成的当你选择beerkaese或任何半软质奶酪时，如果你是整只的话，试着去拿一份奶酪样品。如果你买的是楔形奶酪，仔细检查。牛肉饼应该质地光滑，颜色均匀。丢弃任何有开裂、发霉或变色迹象的奶酪。牛肉饼的质地可能会略有不同，这取决于奶制品，但一般来说，奶酪不应流淌当你把奶酪带回家打开后，用羊皮纸或蜡纸重新包装，以防止有害细菌或霉菌的进入，最好是放在冰箱的密闭区域，这样奶酪就不会从其他食物中闻到异味或味道。啤酒皮也可以双层包装，这样它的气味就不会渗透到冰箱里。
- 发表于 2020-07-19 15:58
- 阅读 ( 800 )
- 分类：食物
admin
0 篇文章
作家榜 »
-
xiaonan123
189 文章
-
汤依妹儿
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
华志健
23 文章