下饭菜之莴笋炒肉！
这种做法香辣脆爽，简单好做，家常下饭菜！
工具/材料
猪瘦肉适量 莴笋适量 姜蒜 红辣椒 盐 老抽 生抽 淀粉 料酒
操作方法
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01
莴笋清洗干净后去皮切片备用，大蒜切末，辣椒切段，姜切片。
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02
瘦肉如果是冻的就先化冻，然后切成薄片。
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03
腌肉：加入1勺淀粉2勺料酒 1勺生抽抓匀放置5分钟。
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04
锅里放油烧制5成热放肉片翻炒，等肉片发白6成熟捞出备用。
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05
然后用剩下的油先炒香姜蒜辣椒。
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06
炒香姜蒜辣椒后放莴笋翻炒1分钟。
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07
然后放入之前煸炒过的肉片继续翻炒1分钟。
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08
放1邵燕1勺老抽炒匀出锅！
-
09
装盘完成！
- End
特别提示
不喜欢吃辣椒的可以不放辣椒，可以放葱蒜，喜欢吃点甜味和咸味的最后出锅前可以放1勺白糖提味。
- 发表于 2017-10-28 00:00
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- 分类：健康生活
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