如何调制茴香包子馅儿
茴香有一种独特的香味，做成包子馅十分的美味。如何才能调好茴香馅儿呢？下面小编就和大家分享一下茴香包子馅儿的做法。
工具/材料
茴香，猪肉，葱，姜，花生油，甜面酱，盐，鸡精，料酒等等
操作方法
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01
鲜嫩的茴香择干净，用清水浸洗干净后沥干水分备用
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02
猪肉选用带点肥肉的先切厚片再切成丁
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03
大葱一颗剥去外皮清洗干净切成葱花
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04
生姜一块去掉外皮冲洗干净，用刀拍碎后剁成姜泥
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05
热锅加足量的油放入肉丁炒出香味，并且炒干肉中的水分
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06
放两小勺甜面酱，改小火把甜面酱炒香后烹入料酒，关火放凉备用
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07
炒好的肉酱放凉后加入葱花、姜泥搅拌均匀腌制入味
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08
清洗干净并且控干水分的茴香切成小段
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09
切好的茴香段放到腌制好的肉酱中搅拌均匀，使茴香均匀的附着一层油，再加入适量的盐和鸡精继续搅拌均匀即可
- End
- 发表于 2017-10-27 00:00
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- 分类：健康生活
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