土豆甜椒炒炸肉的家常做法
土豆是一种营养丰富的食物，用来炒菜、烧烤、煮火锅都合适。今天小编给大家介绍一下土豆甜椒炒炸肉的家常做法。
工具/材料
材料：土豆 甜椒 瘦肉 姜 蒜头 淀粉 生抽 盐 味精 食用油
操作方法
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01
将土豆去皮，清洗干净，切成大小均匀的块状；
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02
将甜椒去籽去蒂，清洗干净，切成小块；
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03
将瘦肉清洗干净，切成薄片，加入适量的生抽、淀粉，抓匀；
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04
取1小块姜，清洗干净，切成薄片；
取2-3个蒜头，压碎，去膜，清洗干净， -
05
开火，加入一整锅油，将土豆下入锅里，炸至表面呈金黄色，捞出备用；
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06
将瘦肉下入锅里炸到表面呈金黄色、略微变硬，捞出备用；
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07
将多余的食用油倒出，留少量，下姜片、蒜末入锅炒香；
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08
将土豆入锅翻炒均匀；
-
09
将炸肉下入锅里，翻炒均匀；
-
10
将甜椒下入锅里，翻炒至熟，再加入适量的盐和味精，调味好，就完成了！
- End
特别提示
土豆下油锅炸一下，可以定型。
- 发表于 2017-10-25 00:00
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- 分类：健康生活
admin
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