豆芽炒黑木耳的家常做法
豆芽可以清炒、也可以和五花肉一起炒，味道都很好。今天小编给大家分享一道豆芽炒黑木耳，希望大家能喜欢。
工具/材料
材料：豆芽 黑木耳 尖椒 姜 蒜头 盐 味精 食用油
操作方法
-
01
豆芽的准备：
将豆芽清洗干净，沥干水分；
豆芽有绿豆芽和黄豆芽两种，我们今天用的是绿豆芽；
选用哪种依据个人喜好而定； -
02
黑木耳的准备：
黑木耳如果是用干木耳，需要提前浸泡好；
如果是新鲜的，需要清洗干净，切成小块；
我们用的是干木耳，将干木耳放入盆里，浸泡开后，清洗干净； -
03
尖椒的准备：
将尖椒清洗干净，切成小段； -
04
姜和蒜头的准备：
取1小块姜，清洗干净，切成姜片；
取2-3个蒜头，去膜，清洗干净，切碎； -
05
炒姜和蒜头：
开火，加入适量的食用油，待锅里油温升高后，将姜片和蒜末入锅炒香； -
06
炒黑木耳：
将黑木耳下入锅里炒熟； -
07
炒豆芽：
将豆芽下入锅里，炒熟； -
08
将尖椒下入锅里翻炒均匀，再加入适量的盐和味精，调味好，就完成了！
- End
特别提示
如果不敢吃辣，也可以不下尖椒。
- 发表于 2017-10-26 00:00
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- 分类：健康生活
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