不会炸带鱼？其实很简单！
带鱼其实不论怎么做都很香，但是炸带鱼是多数人的选择，因为太好吃啦！
工具/材料
带鱼适量 姜 十三香 盐 花椒 料酒 生抽
操作方法
-
01
带鱼剪去鱼鳍，还有肚子上的黑膜，这样可以减少很多腥味，表皮的白色鱼鳞可以吃也可以不吃，看个人洗好，不影响味道。
-
02
洗干净沥干水分后，加入适量的料酒和十三香。
-
03
然后把香料和调料放进去（姜、生抽、花椒）
-
04
搅匀保鲜膜覆盖放冷藏腌30分钟。
-
05
腌好后挑出带鱼，裹上一层很薄很薄的面粉。
-
06
如果厚了就用筷子夹起来抖一抖。
-
07
锅擦干净，不然会溅的很厉害。
-
08
接下来倒入油烧到五成热。
-
09
然后转中小火放带鱼慢慢的炸，煎制成两面金黄色。
-
10
然后在容器里放上吸油纸。
-
11
把带鱼夹出来直接摆盘即可！撒上一些葱花作为装饰点缀、
- End
特别提示
没有料酒可以用白酒代替。小火炸，不要炸黑，注意观察。
- 发表于 2017-10-23 00:00
- 阅读 ( 622 )
- 分类：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 »
-
xiaonan123
189 文章
-
汤依妹儿
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
华志健
23 文章