花生酱香蕉丸子——你没有吃过的美味
香蕉与花生酱完美的结合，不仅有淡淡的香蕉味道，更有浓浓的花生香！可谓“天作之合”！
工具/材料
香蕉一个，淀粉g,糯米粉g，花生酱、面包糠、油适量
操作方法
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01
玉米淀粉、糯米淀粉用电子秤称好备用
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02
香蕉去皮
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03
放盆里压成泥
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04
先倒入20g玉米淀粉混合均匀无干粉
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05
加入80g糯米粉（预留20g，一点一点试着加，直到抱团）混合均匀无干粉能抱团。
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06
混合好的面团，比较粘，手可以抹点油或糯米粉（不要太多哦）
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07
把粘粘的面团均分9份
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08
取一份为例：
取一份包好花生酱的丸子滚满糠（其他8份同样手法操作，包好一个丸子就沾满面包糠 ，这样的表面就不会黏住） -
09
全部沾满面包糠待用
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10
炸锅烧热放油
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11
油热放丸子（一个一个放），小火炸透，再转中火炸
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12
炸至金黄色（如图）就可以出锅了！
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13
看上去是不是顿时食欲大开？
- End
特别提示
1.面团混合好又软又粘的，可以带一次性手套抹油操作。沾点干粉，记得不要太多
2.炸丸子开始用小火慢慢炸透，再转中火上色就可以了
- 发表于 2017-10-22 00:00
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- 分类：健康生活
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