茄子的最简单做法，西红柿炖茄子
西红柿炖茄子是一道家常做法的炖菜。西红柿酸甜的味道和茄子的软糯味道搭配，使炖菜更加可口。关键做法还是比较简单，更容易上手。
工具/材料
长茄子一斤
西红柿一个
葱十克
色拉油十克
盐八克
花椒面一克
味精一克
操作方法
-
01
准备食材，一般炖菜尽量使用长茄子，长茄子的口感比较好。圆茄子不适合炖菜
-
02
西红柿用一个稍微大一点的，当然西红柿多酸甜的味道会更浓郁一些。
-
03
茄子洗好以后，去掉茄子把，然后用手直接撕成条。
-
04
西红柿切块备用。
-
05
准备一些葱花。
-
06
炒锅里放油，油温升至七成热。
-
07
放入茄条，用中火翻炒。
-
08
当茄条已经变软以后，放入西红柿和葱花，继续翻炒。
-
09
一边翻炒，一边放入花椒面盐酱油。
-
10
炒匀以后，放入没过茄子的水。
-
11
炖约12分钟。放味精即可关火。
-
12
西红柿炖茄子就可以上桌了，搭配上米饭，相信会多吃一碗的！
- End
- 发表于 2017-10-23 00:00
- 阅读 ( 720 )
- 分类：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 »
-
xiaonan123
189 文章
-
汤依妹儿
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
华志健
23 文章