如何做闷烧四季豆？
四季豆营养丰富，健脾补肾，口味清淡，适合老人小孩及病人，尤其是孕妇，如何才能做到清香可口，下面来跟着我学做吧。
工具/材料
四季豆，蒜姜没，糖，盐，鸡精，生抽，玉米油。
操作方法
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01
四季豆去筋后洗干净，掰成合适的节段，沥水
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02
锅中加入适量水烧开，放入少许盐，再放入沥干的四季豆焯水3分钟左右，稍微变软捞出沥水。
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03
锅里加玉米油，当然菜籽油也可以，看你口味选择，玉米油只不过口味更香甜，油加热8成熟，放入蒜姜末，小火炒出香味。
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04
放入焯水沥干的四季豆，大火翻炒，调小火加入生抽，少许盐，接着转大火翻炒1分半钟。
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05
加入半碗水，盖过四季豆一大半，不要加太多哦，盖上锅盖，转中小火焖烧5分钟。
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06
开锅盖，水汁收到小部分时，加入一小勺糖，大火翻炒均匀。
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07
起锅，撒点葱末，美味健康的焖煮四季豆就好了。
- End
- 发表于 2017-10-24 00:00
- 阅读 ( 659 )
- 分类：健康生活
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