鸡爪、柠檬、泡椒、生姜、料酒、花椒、冰糖
首先把鸡爪洗干净,处理鸡爪,用刀将鸡爪尖儿剔除。
然后把柠檬切片儿,备用。
再把鸡爪斩成段儿,等一会儿下过煮熟。
锅中加水,把鸡爪段儿放下去,再放入生姜、花椒粒儿,大火煮开后中火煮熟,煮熟后,关火捞出。
捞出的鸡爪在清水中反复涮洗几次。
洗干净后装入干净的玻璃碗中,倒入泡椒和泡椒水,放入冰糖和生姜,就像这样,然后密封。
密封过后,就可以放进冰箱了,在冰箱中保鲜24小时,我们就可以品尝到美味咯!
你学会了吗?是不是很简单~
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