主料:鹌鹑蛋500g
配料:盐,耗油,油,生抽,孜然粉,白胡椒,鸡精
鹌鹑蛋洗净,放在水中煮熟后捞出。
再把蛋壳剥掉,注意剥蛋壳时,不要把鹌鹑蛋弄碎了。
锅烧热放入油,再把鹌鹑蛋倒入锅中。
因为鹌鹑蛋已经熟了,不必再过多的烹饪,直接上调料就可以了。先撒入少许的盐,再放入生抽,耗油。
接着放入孜然粉,白胡椒粉。略微兑点水,焖两分钟,让其入味。
最后撒上少许的鸡精,就可以出锅盛盘了。
可以开始享用了,非常好吃哦!
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