豆角500克。
精肉250克。
食盐,味精,大料,大葱,大蒜,姜末。
料酒,老抽,淀粉。
豆角洗净切段。淀粉加水调汁。
肉切片,蒜切末,葱切成葱花。
锅里放油,烧热,加入大料,蒜末,爆香。
加入肉片,翻炒,倒入料酒。
炒到肉变色,加入老抽,姜末,最后加入葱花 。
豆角倒进锅里翻炒,加入食盐。
炒到豆角快熟的时候,加入味精。
炒熟后加入淀粉汁,可以出锅上桌。美美哒!好香 的豆角炒肉!
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