材料:全翅 辣粉 蜜汁叉烧酱 川味酱
工具:微波炉 筷子 刷子
鸡翅的准备:
将鸡翅解冻好,清洗干净(如果有毛要拔掉),再切成小块;
鸡翅的准备:
将鸡翅放到容器里,加入适量的辣粉和水,腌制3小时;
鸡翅的处理:
时间到后,将水全部倒掉,再沥干鸡翅的水分;
鸡翅的处理:
加入适量的蜜汁叉烧酱和川味酱,与鸡翅搅拌均匀,再腌制3小时;
烤料的调制:
取一个小碗,加入适量的川味酱和蜜汁叉烧酱,再加入适量的水,用筷子将烤酱搅拌均匀;
待腌制的时间到了之后,取一个盘,将烤翅平摊在盘子里;
将烤翅放到微波炉里,调“中高火”烤6.5分钟;
时间到后,将烤翅取出;将烤酱涂在烤翅的表面;翻一面,再涂一遍烤酱;
将烤翅再放回微波炉,调“中高火”档烤7分钟;
时间到后,将烤翅换一个盘子装,美味的烤翅就完成了,可以开吃了!
蜜汁叉烧酱和川味酱通常需要网购,比较不常见;蜜汁叉烧酱偏甜、川味酱偏辣,添加的比例可以依据个人喜好而定。
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