切好的排骨(250g)
新鲜香菇(10朵)
香葱(1株)
盐(1勺)
味精(1勺)
香油(4滴)
水(4碗)
购买食材
(1)排骨,请买新鲜的最好购买家猪肉;
(2)鲜香菇,请购买新鲜且肉厚的为宜;
(3)香葱,别买太多。
食材处理
(1)锅中放水,待水开,把排骨放进去烫一分钟,捞出沥干。
(2)香菇洗净切片;
(3)葱切成葱花。
把烫好的排骨和切好的香菇一起倒入紫砂锅。
锅中倒入4碗水。
设置好紫砂锅的烹煮时间(4个小时)。
待时间还有0.5小时的时候加入1勺的盐、1勺的味精。
待四个小时过去后,在汤里滴4滴香油,撒上葱花就可以出锅了。
一道美味可口的排骨香菇汤就做好了。
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