如何在家做芋包？
芋包是一道福建客家小吃，那如何在家做它呢？今天小编就和大家分享一下它的做法，希望能够帮助到大家。
工具/材料
地瓜粉（1000g）
腿肉（500g）
香菇（200g）
香干（200g）
香葱（3株）
盐（2勺）
味精（2勺）
芋头（500g）
胡萝卜（2根）
操作方法
-
01
购买食材
（1）腿肉，请购买新鲜的且廋肉多的为宜；
（2）地瓜粉，请买颗粒小的为宜，方便搓揉；
（3）芋头，请购买个头小一点的为宜，方便煮熟；
（4）香干、香菇、胡萝卜、葱，请买适量。 -
02
食材处理
（1）腿肉洗净，用搅碎机搅碎；
（2）香干、香菇、胡萝卜切碎；
（3）葱切成葱花。 -
03
锅中放油，将腿肉、香干、香菇、胡萝卜混合炒熟，装盘备用。
-
04
芋头洗净，丢进高压锅，压15分钟。
-
05
取半碗地瓜粉，加入适量水，搓揉成团。
-
06
锅中放水，待水开把这团地瓜粉，丢进去，煮个1分钟。
-
07
盘中放入适量的地瓜粉，将刚煮好的地瓜粉丢进去。
-
08
将压好的芋头去皮丢进去，再盖上一层地瓜粉搓揉成团。
-
09
将搓好的地瓜粉，取一小团，揉成一个饼状，如下图所示。
-
10
然后再捏成碗装，如下图所示。
-
11
接着将馅放进去，如下图所示。
-
12
然后顺时针方向捏成七边形，如下图所示。
-
13
再慢慢收口，芋包就做好了。
- End
- 发表于 2017-10-18 00:00
- 阅读 ( 667 )
- 分类：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 »
-
xiaonan123
189 文章
-
汤依妹儿
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
华志健
23 文章