胡萝卜炒双花的家常做法
这里的双花是指菜花和西兰花，这两种蔬菜的营养价值都很高，有“天赐良药”的美誉，经常食用，能清化血管，解毒肝脏，提高人体免疫力，更能有效减少乳腺癌、直肠癌以及胃癌等的发病几率，胡萝卜的加入让这道菜色泽更为漂亮，营养也更为丰富。
工具/材料
西兰花300g
菜花150g
胡萝卜适量
食用油1小勺
盐1小勺
味精少许
操作方法
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01
西兰花掰成小朵，清洗干净。
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02
菜花也掰成小朵，同样洗净待用。
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03
胡萝卜去皮后切花刀。
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04
锅中加入适量水，煮开后放入西兰花汆水，捞出后立即冲凉，以保证颜色的翠绿。
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05
菜花和胡萝卜也同样汆水后待用。
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06
油锅烧热后，把菜花倒入锅中，大火翻炒。
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07
炒匀后，将西兰花也倒入锅中。
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08
然后加入胡萝卜片。
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09
大火快速翻炒1分钟左右，加入1小勺盐和少许味精调味。
-
10
翻炒均匀就可以出锅装盘了。
- End
- 发表于 2017-10-19 00:00
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- 分类：健康生活
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