腿肉(500g)
香菇(200g)
香干(250g)
胡萝卜(2根)
香葱(4株)
盐(2勺)
味精(2勺)
购买食材
(1)腿肉,请购买新鲜的且廋肉多的为宜;
(2)香干、香菇、胡萝卜、葱,请买适量。
食材处理
(1)腿肉洗净,用搅碎机搅碎;
(2)香干、香菇、胡萝卜切碎;
(3)葱切成葱花。
锅中放油,待油冒烟,倒入葱白爆香。
倒入肉馅翻炒1分钟。
倒入香菇和胡萝卜一起翻炒,直到香菇炒熟。
再把香干和部分葱花一起倒进去翻炒1分钟。
加入2勺的盐,2勺的味精,翻炒片刻就可以起锅了。
美味可口的芋包馅就做好了。
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