西红柿一个。
干木耳少许,提前两个小时用水泡好。
鸡蛋两个。
味精鸡精各少许。
食盐适量。
淀粉适量。
食用油少许。
老抽少许。
西红柿切成薄片,大葱切花。
鸡蛋打碎,搅匀。
把食用油倒进锅里加热。
油热后,倒入木耳,翻炒几下。
加入水,水不要加太多,两碗多一点就可以。
水开后,倒入切好的西红柿,盖上盖子,煮开锅。
在开水中倒入蛋液,最好,用筷子当着来倒,注意必须是开着的汤中倒入,如果,汤不太开,可以等几秒,继续倒入。
加入一点老抽,食盐,味精和鸡精,最后勾点淀粉汁液倒入汤中。
汤做好了,出锅时放一点香菜,ok,西红柿鸡蛋木耳汤做好了,美味无比!
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