芋头南瓜炖肉的家常做法
芋头用来炖肉非常香，南瓜炖肉可以使肉的口感更好。今天 小编给大家分享一道芋头南瓜炖肉，希望大家能喜欢。
工具/材料
材料：南瓜 芋头 五花肉 姜 蒜 干红辣椒 生抽 老抽 盐 味精 糖 食用油
操作方法
-
01
芋头的准备：
将芋头去皮，清洗干净，切成小块； -
02
南瓜的准备：
将南瓜去皮去籽去囊，清洗干净，切成小块； -
03
姜、蒜、干红辣椒的准备：
取1小块姜，清洗干净，切成姜片；
取2个蒜头，去膜，切成小片；
取几个干红辣椒清洗一下； -
04
五花肉的准备：
取适量的五花肉，清洗干净，切成块状； -
05
开火，加入适量的食用油，待油温升高后，将五花肉下入锅里炒至表面呈金黄色；
-
06
将五花肉拨到一边，下姜片和蒜炒香；再翻炒均匀；
-
07
将芋头入锅翻炒均匀；
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08
加入适量的生抽、老抽翻炒均匀；
-
09
下南瓜；将南瓜和锅里的食材翻炒均匀；
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10
将锅里的食材全部倒入高压锅里；加入适量的水，再加入适量的盐和味精调味；盖上锅盖，开始压煮；
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11
待高压锅煮到响声响起时，将火调味中火，煮15-20分钟；
关火，焖到气阀失气，就完成了！ - End
特别提示
五花肉要切得厚薄均匀，才能熟得一样快。
- 发表于 2017-10-18 00:00
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- 分类：健康生活
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