大白菜这样炒，再放上这种调料，吃得不亦乐乎
说到白菜，情不自禁的想到每年到秋天的时候，妈妈总是会撒很多白菜的种子，既可以吃白菜的秧，也可以种2到3个月，吃大白菜。待到收获的季节，外面的菜叶都黄了，打开里面则是黄白的白菜，炒着吃或是放火锅里面烫，都是很好吃的。当然大白菜还有很多种吃法，炒、炖、煮、腌……
工具/材料
食材：肉，大白菜，干红辣椒，姜，蒜，盐，生抽，耗油，小磨芝麻油。
操作方法
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01
这个肉是我放冰箱里冰冻的，拿出来化冻，再洗干净，肥肉切片，瘦肉切条。买新鲜的肉就更完美了，但家里还有，也不能浪费了。
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02
干红辣椒切碎，姜切丝，大蒜切末。
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03
白菜洗净切丝。
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04
把肥肉放锅里煎出油，这样就不需要再放油了，而我们家也不很吃肥肉，所以把它煎干一点。
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05
肥肉煎出油，变黄了说明已经快煎干了，再放入瘦肉，一起翻炒。
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06
瘦肉炒孰，然后放白菜进去，再一起翻炒。
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07
放点生抽，耗油提味，再放适量的盐。最后放切碎的干辣椒翻炒好，滴上几滴小磨芝麻油翻炒匀，就可以出锅装盘了。
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08
这是炒好的菜，看起来有食欲吗？
- End
特别提示
经常吃白菜还可以预防乳腺癌的发生，白菜中含有的微量元素，他们能帮助分解同乳腺癌的联系的雄激素。美国纽约激素研究学家也表明常吃白菜，可以预防乳腺癌的发生。
- 发表于 2017-10-19 00:00
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- 分类：健康生活
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