青椒火腿肠炒包菜的家常做法
包菜不管是单炒，还是和五花肉一起炒，味道都很好。今天小编给大家分享一道青椒火腿肠炒包菜，希望大家也能喜欢。
工具/材料
材料：青椒 火腿肠 包菜 姜 蒜 盐 味精 食用油
操作方法
-
01
包菜的准备：
将包菜清洗干净，切成细段； -
02
火腿肠的准备：
将火腿肠去包装，清洗一下，切成小薄片； -
03
青椒的准备：
将青椒去籽去蒂，清洗干净，切成细条状； -
04
姜和蒜头的准备：
取1小块姜，清洗一下，切成姜片；
取2个蒜头，去膜，清洗一下，切成蒜末； -
05
炒姜、蒜：
开火，加入适量的食用油，待油温升高，将姜片和蒜末入锅炒香； -
06
炒包菜：
待姜和蒜炒香后，将包菜下入锅里，翻炒至变更软、颜色变略微透明； -
07
下青椒：
将青椒下入锅里，翻炒均匀； -
08
下火腿肠、调味、完成：
将火腿肠下入锅里，炒至变软、两半微卷；
加入适量的盐和味精调味，就完成了！ - End
特别提示
这道菜的包菜、青椒、火腿肠都是易熟的食材，炒的时候油温不用太高，操作要快，不然容易焦或者生水。
- 发表于 2017-10-18 00:00
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- 分类：健康生活
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