乌鸡半只,栗子200克,莲子100克,莲子100克,枸杞10克,生姜1片,盐少许
锅一个(瓦罐锅比较好),勺子一个
鸡肉切块洗好放锅里,水没过鸡肉即可。大火煮开后用勺子轻轻去掉上面那层油和浮沫,转小火炖煮。
小火炖煮半个小时放栗子、莲子、桂圆肉下去,接着炖。
再过半小时,汤基本快好了,这个时候就可以放泡洗过的枸杞了。
最后放盐调好味道,关火上桌即可。香喷喷的栗子乌鸡汤就做好了,秋冬季节常喝,够滋补!
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