材料:全翅3个 辣粉 蜜汁叉烧酱 川香酱
工具:微波炉
鸡全翅的准备:
将鸡翅解冻,清洗干净;如果鸡翅还有残毛,要拔掉;
鸡全翅的准备:
将鸡翅放入盆中,加入适量的辣粉;
鸡翅的准备:
再加入适量的水,开始腌制;腌制1小时以上;水的量要能够淹没鸡翅;
调制酱汁:
另取一个盆,加入适量的蜜汁叉烧酱和川香酱,再加入适量的水,搅拌均匀;
蜜汁叉烧酱口感偏甜,川香酱口感偏辣,喜欢甜点就多加蜜汁叉烧酱,喜欢辣点就多加点川香酱;
腌制了3小时后,将鸡翅的水沥干;
一定要沥干;
将鸡翅放入另外的盆里,加入适量的蜜汁叉烧酱和川香酱,抓匀,再腌制1小时以上;
两种酱料的比例依据个人喜好而定;
时间到后,将鸡翅的表面 刷一层 之前调制好的酱汁;
将鸡翅放入微波炉,调“中高火”档,微波7分钟;
时间到后,将盘子取出;将鸡翅的表面 刷 一层 之前调制好的酱汁;
将鸡翅用筷子翻一面,再刷一层酱汁;
将鸡翅再放回微波炉,调“中高火”,微波6分钟;
时间到后,将盘子取出,将烤翅夹到另外一个干净的盆里,就完成了!
蜜汁叉烧酱和川香酱都是平时比较不常见的,网购就可以买到,价格也比较实惠。
0 篇文章
如果觉得我的文章对您有用,请随意打赏。你的支持将鼓励我继续创作!