佛手瓜,猪肉,葱,蒜,花生油,盐,鸡精,料酒,生抽等等
佛手瓜两个用水清洗干净,从中间切开去除种子
葱、蒜剥去外皮清洗干净,分别切成葱花、蒜片
处理好的佛手瓜切成厚薄均匀的片,猪五花肉切片备用
热锅加入花生油把五花肉切炒出香味并且出油
葱花、蒜片爆香后倒入料酒、生抽烹锅
放入佛手瓜片翻炒均匀
炒至佛手瓜断生加适量的盐调味儿
关火后加少许鸡精搅拌均匀,出锅装盘!
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