如何做猪肉酸菜炖粉条好吃
猪肉酸菜炖粉条是一道家常菜肴，主要是以猪肉、酸菜、粉条为食材制作而成的美食，在冬季是北方人餐桌上必不可少的一道炖菜。下面小编就把这道菜品的做法分享给大家。
工具/材料
带皮五花肉，东北酸菜，粉条，葱，姜，蒜，盐，鸡精，料酒，水等等
操作方法
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01
酸菜半颗浸洗干净，挤干水分切成丝
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02
葱、姜、蒜剥去外皮洗净，分别切成葱花、姜片、蒜片
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03
带皮五花肉切厚片
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04
粉条剪断用清水泡软
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05
热锅加油放入五花肉炒出香味并且出油，葱花、姜片、蒜片爆香，料酒烹锅
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06
放入切好的酸菜丝翻炒均匀炒干水分
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07
加入适量的清水大火煮沸，加盐调味
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08
放入泡好的粉条盖上锅盖炖10分左右即可关火，加少许鸡精搅拌均匀出锅
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09
装入汤碗中，开始享用美味吧！
- End
- 发表于 2017-10-26 00:00
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- 分类：健康生活
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