西芹炒香干怎么做？
西芹炒香干是一道很清新爽口的家常小菜，简单易学，操作起来也很快哟。
工具/材料
西芹 300克 香干 150克 红辣椒 1个 食用油 蚝油 盐 均适量
操作方法
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01
买来的西芹掐掉叶子，然后去掉根部，也可以稍微撕一下茎，吃起来会更爽脆；处理好后就用清水清洗干净。
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02
把洗好的西芹用菜刀按斜切面切成4CM左右长的条状，备用。
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03
香干用清水洗干净后，切成长条，备用。
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04
红辣椒先去掉辣椒籽和辣椒蒂的部分，再用清水洗干净，切成丝。
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05
在锅内倒入适量的食用油烧热，然后倒进切好的红辣椒丝入锅煸炒。
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06
倒进切好的西芹入锅翻炒一会后，加入适量蚝油翻炒均匀。
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07
加入切好的香干入锅一起翻炒，并放入适量的盐进行调味。
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08
盛出装盘。这是一道我很爱吃的菜，等不及要动筷子了。
- End
特别提示
西芹炒香干不宜多放盐，口味清淡为宜。
- 发表于 2017-10-30 00:00
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- 分类：健康生活
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