油条菠菜汤的做法
油条菠菜汤是一道简单美味的家常汤食，主要材料是油条和菠菜。下面小编就把这道汤食的制作方法分享给大家。
工具/材料
油条，菠菜，鸡蛋，葱，花生油，盐，鸡精，香油，水等等
操作方法
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01
菠菜择去老叶子反复冲洗干净，清水浸泡10分钟
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02
油条两根切成大段
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03
大葱剥去外皮清洗干净切成葱花，鸡蛋两个打入碗中搅散成蛋液
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04
浸泡好的菠菜控干水分切成段备用
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05
锅中加水煮沸放入切好的菠菜焯水15秒去除草酸
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06
焯好水的菠菜捞出立即用冷水过凉，控干水分备用
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07
热锅加油把葱花爆香，倒入适量的清水煮沸，加盐调味儿
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08
依次放入菠菜和油条搅拌均匀
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09
均匀的淋入蛋液，用汤勺把锅中的蛋液搅散
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10
关火后点几滴香油，加少许鸡精即可出锅
- End
- 发表于 2017-10-27 00:00
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- 分类：健康生活
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