如何做西芹炒肉丝好吃
西芹炒肉丝是一道家常菜肴，主要材料为西芹和猪肉。常吃芹菜，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。下面小编就把西芹炒肉丝的做法分享给大家。
工具/材料
西芹，猪肉，木耳，葱，蒜，花生油，料酒，生抽，蚝油，盐，鸡精，香油等等
操作方法
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01
西芹择去叶子，切掉根部用水反复冲洗干净
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02
木耳提前泡发好，清洗干净后撕成小朵
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03
葱、蒜剥去外皮清洗干净，分别切成葱花、蒜片
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04
为了使西芹更好入味儿斜刀切成丝，把切好的西芹和木耳放入盘中
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05
猪五花肉切成厚薄均匀的片再切成肉丝
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06
热锅加油把肉丝炒出香味并且出油，放入葱花、蒜片爆香，烹入料酒、生抽，蚝油
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07
放入西芹和木耳翻炒均匀加适量的盐炒至断生即可
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08
关火以后加少许鸡精，点几滴香油拌匀就可以出锅了
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09
装盘，成品！
- End
- 发表于 2017-10-30 00:00
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- 分类：健康生活
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