材料:西红柿 香菇 肉丸 蒜苗 盐 味精 香麻油
西红柿的准备:
将西红柿清洗干净,去蒂,切成碎块;
蒜苗的准备:
将蒜苗去尾去根,清洗干净,切成小段;
香菇的准备:
取几个香菇,清洗干净;将香菇切成薄片状;
肉丸的准备:
将肉丸加水解冻,再清洗一下,沥干水分;
备水:
在锅里加入适量的水,将水烧开;水的量以实际需求为准;
下肉丸、香菇:
待锅里的水煮开后,将肉丸下入锅里,再煮开后 ,再将香菇放入锅里一起煮;
下西红柿:
待锅里的汤汁再次煮开后,将西红柿下入锅里,翻搅均匀;
调味、完成:
将蒜苗段下入锅里,再加入适量的盐和味精、香麻油,翻搅均匀,就完成了!
西红柿买的时候要挑红一点的,煮汤才比较不会酸。
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