怎么样在家里做豇豆炒肉好吃？
在家里，中午的时候做一盘香嫩可口的豇豆炒肉来作为午餐的桌上菜，肯定会很受家人喜爱的。下面就和大家一起分享豇豆炒肉的做法。
工具/材料
豇豆500克。
肉250克。
老抽适量，食用油适量，米醋适量。
花椒，八角，味精，五香粉，各少许。
葱花，姜丝，蒜末适量。
操作方法
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01
首先，把豇豆洗净切成段。
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02
葱切成葱花，姜切丝。
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03
蒜切成末，要切两份。
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04
肉切成片，放入五香粉，味精，搅拌，再加入食盐搅拌均匀，腌制五分钟。
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05
锅里放上食用油，加热，放入花椒，把花椒炸成黑色，捞出。
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06
放入肉，翻炒，要一直翻炒，炒到肉里水分没有了为止。
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07
再加入老抽，翻炒几下，加入葱花，姜末，蒜末，翻炒，这时候，会有香味飘出。
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08
加入豇豆翻炒均匀 ，加入一点米醋。
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09
因为豇豆水分少，还要加入一点水。
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10
盖上盖子中火炖七分钟。
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11
七分钟后，收汁。加入蒜末搅拌一下，尝一口，香嫩可口！可以上桌了。美美哒！
- End
- 发表于 2017-10-30 00:00
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- 分类：健康生活
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